ルッコラ（ガルギール）の花。 白に血管のような赤い葉脈。 好きな花。 スナップエンドウの花。 豆科の花はとても可愛い。 お花だけで売ってる品種もあったり。 お花で販売のほうが高値だったり。 豆はすばらしい。

春といえば、筍ごはん。 筍も鮮度が命。 なんでもそうだけど。 やはり採ってから調理までの時間は大事。 だから、畑があるといい。 一番美味しいのは畑で食べる間引き菜。